매일 아침, 혹은 오후 나른함을 쫓기 위해 습관처럼 마시는 커피. ☕️ 직
장인들에게 커피는 떼려야 뗄 수 없는 존재인데요. 하지만, 무심코 마시는 사무실 커피가 우리의 심장 건강에 적신호를 켤 수 있다는 사실, 알고 계셨나요? 😱
최근 발표된 연구 결과에 따르면, 일반적인 드립 커피 머신보다 사무실에서 흔히 사용하는 커피 머신으로 내린 커피가 콜레스테롤 수치를 높이는 특정 성분을 더 많이 함유하고 있을 수 있다고 합니다.
이 글에서는 커피와 콜레스테롤의 관계, 그리고 건강하게 커피를 즐기는 방법에 대해 자세히 알아보겠습니다.
심장 건강을 위협하는 뜻밖의 원인, 지금 바로 확인하세요! 👀
☕ 사무실 커피, 왜 콜레스테롤 수치를 높일까? - 디테르펜의 두 얼굴
커피 원두에는 디테르펜이라는 성분이 자연적으로 존재합니다.
이 디테르펜은 나쁜 콜레스테롤(LDL) 수치를 높이고, 좋은 콜레스테롤(HDL) 수치를 약간 낮추는 경향이 있다고 알려져 있습니다. 😥
특히, 종이 필터로 걸러지지 않은 커피에 디테르펜 함량이 높은데요.
문제는 바로 사무실에서 흔히 사용하는 브루잉 머신입니다.
연구에 따르면, 브루잉 머신은 금속 필터를 사용하는 경우가 많아 종이 필터를 사용하는 드립 커피 머신에 비해 디테르펜이 커피에 더 많이 남게 됩니다. 결국, 사무실에서 습관처럼 마시는 커피가 가정에서 드립 방식으로 내려 마시는 커피보다 콜레스테롤 수치에 더 큰 영향을 미칠 수 있다는 것이죠. 😨
🤔 커피 종류별 콜레스테롤 함량 비교 - 필터 커피 vs. 브루잉 머신 커피
그렇다면 커피 종류별 디테르펜 함량은 얼마나 차이가 날까요? 연구진은 다양한 커피 추출 방식과 머신을 비교 분석했습니다.
- 디테르펜 함량 최고: 끓인 커피 (Boiled Coffee)
- 디테르펜 함량 높음: 에스프레소 (Espresso), 브루잉 머신 커피 (Brewing Machine Coffee)
- 디테르펜 함량 낮음: 종이 필터 드립 커피 (Paper-Filtered Drip Coffee)
결과적으로, 종이 필터를 사용하는 드립 커피가 디테르펜 함량이 가장 낮았고, 브루잉 머신 커피는 에스프레소 다음으로 높은 수준을 보였습니다. 물론, 브루잉 머신 커피가 끓인 커피만큼 디테르펜 함량이 높은 것은 아니지만, 필터 커피에 비해서는 분명히 높은 수치라는 점을 기억해야 합니다. 🧐
❤️ 심장 건강을 위한 커피 선택 - 현명한 커피 섭취 가이드
그렇다고 커피를 아예 끊어야 할까요? 🤔
다행히 그럴 필요는 없습니다! 커피는 여전히 건강에 긍정적인 효능이 많은 음료입니다.
다만, 커피 종류를 현명하게 선택하고 섭취 습관을 조절하는 것이 중요합니다.
심장 건강을 위해 추천하는 커피 섭취 방법:
- 필터 커피를 선택하세요: 종이 필터 드립 커피는 디테르펜 함량을 줄여 콜레스테롤 걱정을 덜 수 있습니다. 👍
- 하루 1~2잔으로 제한하세요: 과도한 커피 섭취는 누구에게나 부담이 될 수 있습니다. 적정량을 지켜 건강하게 즐기세요. ☕
- 언필터 커피 섭취를 줄이세요: 특히 콜레스테롤 수치가 높거나 심혈관 질환 위험 요인이 있다면, 언필터 커피 (브루잉 머신 커피, 에스프레소, 끓인 커피 등) 섭취를 줄이는 것이 좋습니다. 🙅♀️
오늘부터 커피 선택, 바꿔보는 건 어떠세요? 🥰 작은 변화로도 심장 건강을 지킬 수 있습니다.